Question 1

Ab zwei Jahren darf die Kinderportion sparsam mitgesalzen werden.

Accepted Answer

Sehr sparsam salzen gilt für die ganze Familienernährung, einen dauerhaften Sonderweg für den Kinderteller sieht die Empfehlung nicht vor. Nimm jodiertes Speisesalz. Brot, Wurst und Käse bringen schon größere Mengen mit. Die Grenze von zwei Jahren ist der Endpunkt der strengeren WHO-Linie für 6 bis 23 Monate. Als Menge nennt der britische Gesundheitsdienst höchstens 2 g Salz am Tag.

Question 2

Beim Essen sitzen bleiben, nicht herumlaufen.

Accepted Answer

Besonders gefährdet sind Kinder, die beim Essen herumlaufen, spielen oder liegen. Dein Kind isst deshalb aufrecht sitzend und beaufsichtigt, und mit vollem Mund wird nicht gesprochen. Das Kauvermögen ist stark eingeschränkt, solange die Backenzähne fehlen.

Question 3

Brotdose kühl halten, und in der Kita nachfragen.

Accepted Answer

Kalte Speisen werden bei höchstens 7 Grad gelagert, bei Raumtemperatur vermehren sich Mikroorganismen sehr schnell. Ein Kühlakku hält die Dose kühl, eine Zeitgrenze nennt keine deutsche Behörde. Leicht Verderbliches wie rohes Hackfleisch, Teewurst oder Rohmilchkäse bleibt draußen. Was deine Kita zusätzlich ausschließt, erfährst du dort.

Question 4

Ei darf früh auf den Teller, aber immer vollständig durcherhitzt.

Accepted Answer

Die Leitlinie empfiehlt, durcherhitztes Ei mit der Beikost einzuführen und danach regelmäßig zu geben, also hart gekocht oder verbacken. Rohes Ei bleibt tabu, auch in Teig oder Creme. Potente Allergene zu meiden schützt dein Baby nicht, das regelmäßige Weitergeben ist der empfohlene Weg.

Question 5

Ab dem 2. Lebenshalbjahr holt sich dein Baby Eisen aus dem Essen.

Accepted Answer

Die Eisenspeicher aus der Schwangerschaft sind dann aufgebraucht und der Bedarf steigt deutlich. Fleisch liefert gut verfügbares Häm-Eisen und darf regelmäßig in die Beikost. Vegetarisch geht auch: Hülsenfrüchte plus etwas Vitamin C aus Gemüse oder Obst verbessern die Aufnahme deutlich.

Question 6

Eisen bleibt Thema, auch nach dem ersten Geburtstag.

Accepted Answer

Die DGE nennt für Kinder von 1 bis unter 4 Jahren eine empfohlene Eisenzufuhr von 7 mg pro Tag. Im Wochenblick steht dafür die Gruppe Eiweißquellen mit Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Ei. Viel Milch kann dagegen zu einer überhöhten Proteinzufuhr führen und sich negativ auf die Eisenversorgung auswirken. Etwas Vitamin C aus Gemüse oder Obst verbessert die Aufnahme aus pflanzlichen Quellen.

Question 7

Ganze Nüsse bleiben tabu, gemahlen oder als Mus sind sie fein.

Accepted Answer

Nüsse und Mandeln im Ganzen oder in Stücken und andere harte Stücke in Erdnussgröße sollen für Kleinkinder nicht zugänglich sein. Das BfR empfiehlt auf Nussverpackungen den Hinweis, dass Nüsse in die Atemwege von Kindern unter 4 Jahren gelangen können. Für dein Kind rührst du Nüsse gemahlen unter oder nimmst reines Nussmus.

Question 8

Ganze Nüsse sind tabu, fein gemahlenes Mus darf früh dazu.

Accepted Answer

Ganze Nüsse und harte, kleine Stücke werden leicht eingeatmet und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet. Als glattes Mus, dünn in Brei oder Joghurt verrührt, zählen Schalenfrüchte dagegen zu den Allergenen, die du früh einführen und danach regelmäßig weitergeben darfst.

Question 9

Erst Gemüse, dann Kartoffel dazu, dann Fleisch: so wächst der erste Brei.

Accepted Answer

Du fängst mit ein paar Löffeln Gemüsepüree an. Klappt das gut, kommen Kartoffeln und etwas Öl dazu, danach Fleisch. Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ist der klassische erste Brei des deutschen Beikostschemas, feste Tagesabstände musst du dabei nicht einhalten.

Question 10

Honig bleibt im ganzen 1. Lebensjahr weg, auch gekocht und gebacken.

Accepted Answer

Honig kann Bakteriensporen enthalten, die bei Säuglingen einen Säuglingsbotulismus auslösen können. Die Sporen können Backtemperaturen überstehen, deshalb ist auch Gebäck mit Honig nicht sicher. Ab dem 1. Geburtstag darf Honig auf den Tisch, dann sparsam, denn er wirkt wie Zucker.

Question 11

Die Babyportion kommt ohne Salz und ohne Zucker aus.

Accepted Answer

Koch die Beikost ohne Salzzusatz und gib ihr stattdessen mit Kräutern und milden Gewürzen Geschmack. Auch beim Zucker bleibst du zurückhaltend. Am einfachsten zweigst du die Babyportion ab, bevor du für den Rest der Familie würzt.

Question 12

Kindermilch braucht dein Kind nicht.

Accepted Answer

Spezielle Milchgetränke für Kleinkinder sind grundsätzlich nicht notwendig. Das BfR formuliert es schärfer: Sie bieten keinen Vorteil gegenüber fettreduzierter Kuhmilch, sind nicht an die Ernährungsbedürfnisse von Ein- bis Dreijährigen angepasst, und die Anreicherung erhöht die Zufuhr einiger Nährstoffe unkontrolliert.

Question 13

Die Kinderportion abnehmen, bevor du salzt.

Accepted Answer

Am Familientisch kocht ihr einmal. Nimm die Portion für dein Kind ab, bevor du salzt, die Erwachsenen salzen dann am Tisch. Kräuter und milde Gewürze dürfen in die gemeinsame Basis, scharfe Gewürze kommen erst nach dem Abnehmen dazu.

Question 14

Kuhmilch als Getränk darf nach dem 1. Geburtstag dazukommen.

Accepted Answer

Im 1. Lebensjahr ist Kuhmilch nur in kleinen Mengen als Zutat der Beikost vorgesehen, bis ungefähr 200 ml am Tag. Mit dem 1. Geburtstag fällt diese Grenze, dein Kind darf Milch dann auch aus dem Becher trinken.

Question 15

Etwa 300 ml Milch am Tag, Joghurt und Käse zählen mit.

Accepted Answer

Milch und Milchprodukte gehören zur mäßig verzehrten Gruppe, tragen aber wichtig zur Kalzium- und Jodversorgung bei. Als Orientierung gelten etwa 300 ml Milch oder 300 g Joghurt und ähnliche Milchprodukte am Tag. Zum Umrechnen: 100 g Milch entsprechen 100 g Joghurt oder 30 g Käse.

Question 16

Kuhmilch ist im 1. Lebensjahr eine Zutat, kein Getränk.

Accepted Answer

Im Milch-Getreide-Brei oder im Kartoffelpüree darf Kuhmilch mit, bis ungefähr 200 ml am Tag. Als Getränk im Becher ist sie im 1. Lebensjahr nicht vorgesehen. Muttermilch oder Pre bleiben in den ersten Beikostmonaten die Hauptnahrung deines Babys.

Question 17

Neues braucht viele Anläufe, acht bis zehn und manchmal mehr.

Accepted Answer

Biete neue Lebensmittel mehrfach und ohne Zwang an und akzeptiere eine zeitweilige Ablehnung, denn wiederholtes Probieren erhöht die Akzeptanz. Möglicherweise braucht dein Kind acht bis zehn Probierversuche, in einigen Fällen mehr. Gemeint sind Angebotstage, und die Zahl ist als Mindestzahl zu lesen: In Studien stieg die Akzeptanz mit jedem weiteren Angebot.

Question 18

Weg von der Nuckelflasche, hin zu Becher und Tasse.

Accepted Answer

Das Dauernuckeln von zucker- oder säurehaltigen Getränken aus Babyflaschen, Flaschen mit Ziehverschluss oder Quetschbeuteln gefährdet die Zähne, und die Flasche als Einschlafhilfe kann zusätzlich die Selbstregulation stören. Deshalb sollen Kinder ab etwa neun Monaten das Trinken aus Becher oder Tasse lernen. Dein Kind darf das in Ruhe üben.

Question 19

Popcorn und harte Bonbons sind nichts für kleine Kinder.

Accepted Answer

Harte Lutschbonbons zählen zu den Lebensmitteln, die leicht in die Luftröhre geraten. Popcorn steht in keiner deutschen Empfehlung. Der britische Gesundheitsdienst nennt es zusammen mit ganzen Nüssen und rät bis zum fünften Geburtstag davon ab. Wir folgen dieser Linie, weil sie die strengere ist.

Question 20

Nicht der Kalender entscheidet über den Beikoststart, sondern die Reifezeichen.

Accepted Answer

Dein Baby ist so weit, wenn der Zungenstoßreflex nachlässt, es den Kopf halten und mit etwas Hilfe aufrecht sitzen kann, sich selbst Dinge in den Mund steckt und Interesse an eurem Essen zeigt. Fehlt davon noch etwas, hast du Zeit. Das Fenster reicht von Beginn des 5. bis Beginn des 7. Monats.

Question 21

Reisdrink ist für dein Baby kein Ersatz für Milch.

Accepted Answer

Reisdrinks sind für Säuglinge nicht geeignet, weil die Nährstoffe nicht passen und Reisprodukte relativ viel anorganisches Arsen enthalten können. Auch Hafer-, Soja- oder Mandeldrink ersetzt Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung nicht, genauso wenig wie Kuhmilch.

Question 22

Rohe Karotte für dein Kind fein reiben statt als Stick.

Accepted Answer

Rohes Wurzelgemüse wird leicht in die Luftröhre eingeatmet, und rohe Karotten zählen zu den Risikolebensmitteln für kleine Kinder. Hartes Gemüse als Rohkost gehört deshalb fein gerieben auf den Teller. Die Regel gilt der rohen Karotte, weich gegart braucht sie das Reiben nicht.

Question 23

Aufrecht sitzen, in Reichweite bleiben, eigenes Tempo lassen.

Accepted Answer

Achte darauf, dass dein Baby beim Essen aufrecht sitzt, nur unter Aufsicht isst und sein Tempo selbst bestimmen darf. Harte, kleine Stücke werden leicht eingeatmet und gehören nicht auf den Teller. Woran du Würgen und echtes Verschlucken unterscheidest, liest du im Guide.

Question 24

Sparsam salzen, und wenn, dann mit Jodsalz.

Accepted Answer

Speisesalz soll in der Familienernährung sehr sparsam verwendet werden, weil eine hohe Salzaufnahme mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck verbunden ist. Das im Haushalt verwendete Salz soll mit Jod angereichert sein. Eine Grammzahl für den Tag nennen wir bewusst nicht, dazu sind die vorliegenden Angaben zu uneinheitlich.

Question 25

Stillen bis zum 6. Monat ist in Ordnung, Beikost spätestens mit Beginn des 7.

Accepted Answer

Die neue Still-Leitlinie empfiehlt, bis zum vollendeten 6. Monat ausschließlich oder überwiegend zu stillen. Zeigt dein Baby schon früher alle Reifezeichen, darfst du innerhalb des Fensters ab Beginn des 5. Monats starten. Über den Beginn des 7. Monats hinaus solltest du nicht warten.

Question 26

Bei Süßem zählt nicht die Menge allein, auch wie oft.

Accepted Answer

Zuckergesüßte Lebensmittel und Getränke, Süßigkeiten und Snackprodukte haben einen hohen Energiegehalt und eine geringe Nährstoffdichte. Auch der Zuckeranteil naturbelassener Lebensmittel wie Fruchtsaft und Honig ist für die Zähne ein Kariesrisiko. Begrenzt werden soll deshalb ausdrücklich beides, die Menge und die Verzehrhäufigkeit.

Question 27

Trauben längs vierteln, nie ganz und nicht nur halbiert.

Accepted Answer

Runde, glatte Lebensmittel wie Weintrauben oder Cherrytomaten können die Atemwege komplett blockieren. Deshalb schneidest du sie längs in vier Teile, halbiert sind sie noch immer zu rund. Die Regel gilt über das 1. Lebensjahr hinaus, auch im Kleinkindalter.

Question 28

Trauben und Kirschtomaten längs vierteln, halbieren reicht nicht, auch mit zwei Jahren.

Accepted Answer

Der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte nennt Trauben unter den Lebensmitteln, die bei Kindern unter vier Jahren in die Luftröhre gelangen können, und rät als Zuschnittregel dazu, Trauben zu vierteln, halbiert bleiben sie zu rund. Der britische Gesundheitsdienst nennt Kirschtomaten ausdrücklich neben Trauben und rät, sie zu vierteln.

Question 29

Du entscheidest was und wann, dein Kind ob und wie viel.

Accepted Answer

Eltern sorgen für ein ausgewogenes Nahrungsangebot und lassen das Kind entscheiden, wie viel es davon isst. Im Fachjargon heißt das Division of Responsibility: Du bestimmst, was, wann und wo gegessen wird, dein Kind bestimmt, ob und wie viel. Praktisch heißt das: erst eine kleine Portion auftun, dein Kind darf nachfordern.

Question 30

Vitamin D bis zum zweiten erlebten Frühsommer.

Accepted Answer

Die Gabe zur Rachitisprophylaxe wird bis zum zweiten erlebten Frühsommer empfohlen, danach endet sie. Die DGE formuliert den Endpunkt etwas anders und rät, die Prophylaxe im zweiten Lebensjahr in den Wintermonaten weiterzuführen. Ob und wie lange dein Kind sie bekommt, entscheidet die Kinderarztpraxis.

Question 31

Wählerisch essen gehört zwischen zwei und sechs Jahren dazu.

Accepted Answer

Die Phase mit den häufigsten Ablehnungen erreicht zwischen zwei und sechs Jahren ihren Höhepunkt. Beendet dein Kind die Mahlzeit früh, genügt es, es ein- bis zweimal zu ermutigen, Extraspeisen als Ersatz braucht es nicht. Übermäßig wählerisch, Verweigerung fester Nahrung, ständiges Würgen oder Erbrechen gehören in die Kinderarztpraxis.

Question 32

Wasser ist das Getränk zur Mahlzeit, Saft ist keins.

Accepted Answer

Dein Kind soll regelmäßig zu den Mahlzeiten und auch zwischendurch Wasser oder andere ungesüßte Getränke aus Tasse oder Becher trinken. Fruchtsaftkonsum im frühen Kindesalter ist mit höherer Gewichtszunahme assoziiert, und ein höherer Konsum von Fruchtsaft und zuckergesüßten Getränken geht mit einer geringeren Zufuhr von Mikronährstoffen einher. Geeignet sind Leitungswasser und Mineralwasser.

Question 33

Zum Durstlöschen reicht Wasser, Saft brauchst du nicht.

Accepted Answer

Wasser ist das Getränk zu den Mahlzeiten, gesüßte Getränke und Säfte sind im 1. Lebensjahr kein Ersatz dafür. Muttermilch oder Pre bleiben in den ersten Beikostmonaten die Hauptnahrung, das Wasser kommt zu den Breimahlzeiten einfach dazu.

Question 34

Würstchen längs vierteln, dann in kurze Stücke schneiden.

Accepted Answer

Rund, oval oder zylindrisch geformte Teile wie Wurststückchen können die Luftröhre vollständig blockieren. Der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte rät, Wiener Würstchen der Länge nach in mehrere Teile zu schneiden. Also erst längs vierteln, dann in kurze Stücke teilen.

Wann was?

Nicht der Kalender entscheidet über den Beikoststart, sondern die Reifezeichen.

Stillen bis zum 6. Monat ist in Ordnung, Beikost spätestens mit Beginn des 7.

Honig bleibt im ganzen 1. Lebensjahr weg, auch gekocht und gebacken.

Erst Gemüse, dann Kartoffel dazu, dann Fleisch: so wächst der erste Brei.

Die Babyportion kommt ohne Salz und ohne Zucker aus.

Aufrecht sitzen, in Reichweite bleiben, eigenes Tempo lassen.

Zum Durstlöschen reicht Wasser, Saft brauchst du nicht.

Reisdrink ist für dein Baby kein Ersatz für Milch.

Ab dem 2. Lebenshalbjahr holt sich dein Baby Eisen aus dem Essen.

Ei darf früh auf den Teller, aber immer vollständig durcherhitzt.

Ganze Nüsse sind tabu, fein gemahlenes Mus darf früh dazu.

Kuhmilch ist im 1. Lebensjahr eine Zutat, kein Getränk.

Trauben längs vierteln, nie ganz und nicht nur halbiert.

Beim Essen sitzen bleiben, nicht herumlaufen.

Brotdose kühl halten, und in der Kita nachfragen.

Eisen bleibt Thema, auch nach dem ersten Geburtstag.

Kindermilch braucht dein Kind nicht.

Etwa 300 ml Milch am Tag, Joghurt und Käse zählen mit.

Neues braucht viele Anläufe, acht bis zehn und manchmal mehr.

Du entscheidest was und wann, dein Kind ob und wie viel.

Wählerisch essen gehört zwischen zwei und sechs Jahren dazu.

Ganze Nüsse bleiben tabu, gemahlen oder als Mus sind sie fein.

Kuhmilch als Getränk darf nach dem 1. Geburtstag dazukommen.

Rohe Karotte für dein Kind fein reiben statt als Stick.

Trauben und Kirschtomaten längs vierteln, halbieren reicht nicht, auch mit zwei Jahren.

Würstchen längs vierteln, dann in kurze Stücke schneiden.

Ab zwei Jahren darf die Kinderportion sparsam mitgesalzen werden.

Die Kinderportion abnehmen, bevor du salzt.

Weg von der Nuckelflasche, hin zu Becher und Tasse.

Popcorn und harte Bonbons sind nichts für kleine Kinder.

Sparsam salzen, und wenn, dann mit Jodsalz.

Bei Süßem zählt nicht die Menge allein, auch wie oft.

Vitamin D bis zum zweiten erlebten Frühsommer.

Wasser ist das Getränk zur Mahlzeit, Saft ist keins.

Grundlage

Wann was?

4 Monate

Nicht der Kalender entscheidet über den Beikoststart, sondern die Reifezeichen.

Stillen bis zum 6. Monat ist in Ordnung, Beikost spätestens mit Beginn des 7.

Honig bleibt im ganzen 1. Lebensjahr weg, auch gekocht und gebacken.

5 Monate

Erst Gemüse, dann Kartoffel dazu, dann Fleisch: so wächst der erste Brei.

Die Babyportion kommt ohne Salz und ohne Zucker aus.

Aufrecht sitzen, in Reichweite bleiben, eigenes Tempo lassen.

Zum Durstlöschen reicht Wasser, Saft brauchst du nicht.

Reisdrink ist für dein Baby kein Ersatz für Milch.

6 Monate

Ab dem 2. Lebenshalbjahr holt sich dein Baby Eisen aus dem Essen.

Ei darf früh auf den Teller, aber immer vollständig durcherhitzt.

Ganze Nüsse sind tabu, fein gemahlenes Mus darf früh dazu.

Kuhmilch ist im 1. Lebensjahr eine Zutat, kein Getränk.

7 Monate

8–9 Monate

Trauben längs vierteln, nie ganz und nicht nur halbiert.

10–12 Monate

12+ Monate

Beim Essen sitzen bleiben, nicht herumlaufen.

Brotdose kühl halten, und in der Kita nachfragen.

Eisen bleibt Thema, auch nach dem ersten Geburtstag.

Kindermilch braucht dein Kind nicht.

Etwa 300 ml Milch am Tag, Joghurt und Käse zählen mit.

Neues braucht viele Anläufe, acht bis zehn und manchmal mehr.

Du entscheidest was und wann, dein Kind ob und wie viel.

Wählerisch essen gehört zwischen zwei und sechs Jahren dazu.

Ganze Nüsse bleiben tabu, gemahlen oder als Mus sind sie fein.

Kuhmilch als Getränk darf nach dem 1. Geburtstag dazukommen.

Rohe Karotte für dein Kind fein reiben statt als Stick.

Trauben und Kirschtomaten längs vierteln, halbieren reicht nicht, auch mit zwei Jahren.

Würstchen längs vierteln, dann in kurze Stücke schneiden.

Ab zwei Jahren darf die Kinderportion sparsam mitgesalzen werden.

Die Kinderportion abnehmen, bevor du salzt.

Weg von der Nuckelflasche, hin zu Becher und Tasse.

Popcorn und harte Bonbons sind nichts für kleine Kinder.

Sparsam salzen, und wenn, dann mit Jodsalz.

Bei Süßem zählt nicht die Menge allein, auch wie oft.

Vitamin D bis zum zweiten erlebten Frühsommer.

Wasser ist das Getränk zur Mahlzeit, Saft ist keins.

Grundlage