Nüsse & Samen · ab Beikoststart
Sesammus (Tahin)
Reines, ungesüßtes und ungesalzenes Sesammus (Tahin) nie pur oder dick vom Löffel geben: immer dünn auf Brot oder Obst gestrichen oder gut in Brei bzw. Hummus eingerührt, sonst kann die klebrige Masse die Atemwege blockieren. Sesammus muss zur Allergieprävention nicht gemieden werden, früh einführen und regelmäßig weitergeben.
Die Auswahl steht in der Adresse als ?stufe=9-11 und ist teilbar.
Sesammus immer nur dünn verstreichen oder gut einrühren, nie pur oder dick vom Löffel geben: Die klebrige Masse kann sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren.
Weil das Mus klebrig ist und am Gaumen haften kann, würgen manche Babys anfangs daran; das ist meist der normale Schutzreflex, mehr im Beikost-Wissen unter Würgen oder Verschlucken. Fingerfood erst, wenn dein Baby mit Unterstützung stabil sitzt, und nur beaufsichtigt.
Sesammus (Tahin) ist eine klebrige, zähe Masse: Pur oder dick vom Löffel gegeben, kann es sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren. Deshalb Sesammus nie pur oder dick löffelweise geben, sondern immer nur dünn verstreichen oder gut in Brei bzw. Hummus einrühren.
Sicherheitshinweis für 6–8 Monate
So servierst du Sesammus (Tahin) mit 6 bis 8 Monaten
Einen Teelöffel reines Sesammus (Tahin, ungesüßt, ohne Salzzusatz) gut in lauwarmen Brei oder Porridge einrühren, oder einen dünnen Film auf ein Stück Brot oder weiches Obst wie reife Banane streichen. Festes Tahin vorher mit etwas Wasser, Muttermilch oder Pre glatt rühren, bis es dünnflüssig ist.
Weiterhin nur dünn verstrichen oder gut eingerührt, nie klumpig pur vom Löffel geben.
Sesammus (Tahin) ist eine klebrige, zähe Masse: Pur oder dick vom Löffel gegeben, kann es sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren. Deshalb Sesammus nie pur oder dick löffelweise geben, sondern immer nur dünn verstreichen oder gut in Brei bzw. Hummus einrühren.
Sicherheitshinweis für 9–11 Monate
So servierst du Sesammus (Tahin) mit 9 bis 11 Monaten
Weiterhin reines Sesammus ohne Zucker- und Salzzusatz dünn auf Brotstücke oder weiches Obst gestrichen, oder in Brei, Porridge bzw. Naturjoghurt eingerührt anbieten. Auch als dünne Zutat in mildem, selbst gemachtem Hummus. Nach der Einführung regelmäßig, z. B. mehrmals pro Woche, weitergeben. Klappt das Essen vom bestrichenen Brot noch nicht, bleib beim Einrühren in Brei, Porridge oder Joghurt.
Sesammus nie pur oder dick vom Löffel geben: immer dünn verstreichen oder einrühren, wegen der klebrigen Konsistenz.
Sesammus (Tahin) ist eine klebrige, zähe Masse: Pur oder dick vom Löffel gegeben, kann es sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren. Deshalb Sesammus nie pur oder dick löffelweise geben, sondern immer nur dünn verstreichen oder gut in Brei bzw. Hummus einrühren.
Sicherheitshinweis für ab 12 Monaten
So servierst du Sesammus (Tahin) mit 12 Monaten und älter
Dünn als Brotaufstrich, in Dressings, Dips oder Soßen sowie klassisch in Hummus eingerührt, weiterhin nie pur löffelweise.
Sesammus bleibt klebrig und zäh: pur oder dick vom Löffel kann es sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren, deshalb weiterhin nur dünn verstreichen oder einrühren.
Ganze Sesamkörner als grobes Topping, etwa auf Gebäck, gehören zu den kleinen harten Samen, die dein Kind noch nicht zuverlässig zermahlt. Dein Kind isst aufrecht sitzend und beaufsichtigt, nicht im Herumlaufen oder Spielen.
Sesammus (Tahin) ist eine klebrige, zähe Masse: Pur oder dick vom Löffel gegeben, kann es sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren. Deshalb Sesammus nie pur oder dick löffelweise geben, sondern immer nur dünn verstreichen oder gut in Brei bzw. Hummus einrühren.
Sicherheitshinweis für ab 2 Jahren
So servierst du Sesammus (Tahin) mit 2 Jahren und älter
Am Zuschnitt ändert sich nichts: Sesammus weiterhin dünn verstreichen oder in Hummus, Dips, Dressings und Soßen einrühren, nie pur löffelweise. Ab zwei Jahren darf der Hummus für dein Kind sparsam mitgesalzen werden, immer mit jodiertem Speisesalz; Schärfe kommt erst nach dem Abzweigen dazu.
Auf einen Blick
- Ab wann
- ab Beikoststart
- Eisen
- Eisengehalt niedrig, 1 von 3
- Allergene
- Sesam
- Nährstoffe
- Protein, ungesättigte Fettsäuren
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Sesammus essen?
Sesammus (Tahin) darf ab dem Beikoststart (ab dem 5. Monat) angeboten werden: ein Teelöffel gut in lauwarmen Brei eingerührt oder als dünner Film auf Brot oder weiches Obst gestrichen. Festes Tahin vorher mit etwas Wasser, Muttermilch oder Pre dünnflüssig rühren. Mit einer kleinen Menge starten und dein Baby beobachten, denn Sesam ist ein Allergen.
Warum darf ich Sesammus nicht pur vom Löffel geben?
Sesammus ist eine klebrige, zähe Masse, die sich am Gaumen festsetzen und die Atemwege blockieren kann. Gib es deshalb nie pur oder dick vom Löffel, sondern immer nur dünn verstrichen oder gut eingerührt. Würgt dein Baby anfangs daran, ist das meist der normale Schutzreflex, mehr im Beikost-Wissen unter Würgen oder Verschlucken.
Muss ich Sesammus wegen des Allergierisikos meiden?
Nein, Sesammus muss zur Allergieprävention nicht gemieden werden. Führe es früh ein und gib es danach regelmäßig weiter, z. B. mehrmals pro Woche einen Teelöffel eingerührt oder dünn aufs Brot gestrichen.
Sind ganze Sesamsamen für die Allergen-Einführung geeignet?
Sesammus ist dafür die bessere Wahl: Die winzigen ganzen Samen werden kaum zerkaut und rutschen oft unzerkleinert durch, so kommt dein Baby kaum mit dem Sesamprotein in Kontakt. Für Samen in der Beikost gilt generell: nicht ganz und trocken geben, mehr dazu im Eintrag Samen.
Darf mein Baby Hummus mit Tahin essen?
Ja, milder, selbst gemachter Hummus ohne Salz ist ab dem Beikoststart geeignet, als Dip oder dünn auf Brot gestrichen. Vorher Sesam als Allergen einzeln in kleiner Menge einführen. Fertig gekaufter Hummus ist meist deutlich gesalzen, den empfehlen wir konservativ erst ab dem 1. Geburtstag und sparsam. Mehr im Eintrag Kichererbsen.
Welches Sesammus soll ich für mein Baby kaufen?
Reines Tahin, dessen Zutatenliste nur Sesam nennt: ohne Zucker, Salz oder Honig. Gesüßte Sesamprodukte wie Halva oder Sesamcremes mit Zucker passen nicht in die Beikost. Trennt sich das Öl im Glas, vor dem Servieren glatt rühren.
Quellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Potente Nahrungsmittelallergene mit der Beikost einführen und danach regelmäßig weitergeben statt zu meiden S3-Leitlinie Allergieprävention (AWMF 061-016, Stand 11/2022)
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
Kein Ersatz für ärztliche Beratung.
Passt dazu
- KichererbsenVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
- MandelmusVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
- ErdnussmusVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
- BrotVerschluckungsrisiko mittel, Stufe 2 von 3ab dem 7. Monat
- Lein-, Chia- & SonnenblumenkerneVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
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