Gemüse
Zucchini
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Verschluckungsrisiko: mittelEisen: niedrig
Weich gegart in Stiften oder Halbmonden ist Zucchini mild und vielseitig. Wichtig: Vor dem Verarbeiten immer ein rohes Stück probieren – schmeckt es bitter, die ganze Frucht entsorgen und nicht verwenden (Cucurbitacine).
Sicherheit & Verschlucken
Weich gegart lässt sich Zucchini leicht zerdrücken. Roh ist sie fest und als Stick oder Rohkost für Babys und Kleinkinder ungeeignet – immer erst weich dünsten oder kochen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
🔒 So servierst du Zucchini sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Stark bitter schmeckende Zucchini können hohe Gehalte an Cucurbitacinen enthalten und sollten nicht verzehrt werden; betroffen sind vor allem Früchte aus privatem Anbau — BfR – Vorsicht beim Verzehr von bitteren Zucchini (Mitteilung Nr. 027/2015)