Obst · ab Beikoststart
Avocado
Reife, weiche Avocado zerdrückt im Brei, in dicken Spalten mit Schalenrest als Griff oder zerdrückt aufs Brot: Der BLW-Klassiker liefert ungesättigte Fettsäuren, Kalium und Vitamin E. Kern vor dem Servieren immer entfernen.
Die Auswahl steht in der Adresse als ?stufe=9-11 und ist teilbar.
Nur reife, weiche Avocado verwenden.
Zu feste Avocado ist rutschig und schwer zu greifen: lieber einen Tag warten, bis sie weich ist. Die weiche, glitschige Konsistenz kann anfangs Würgen auslösen; das ist meist der normale Schutzreflex, mehr im Beikost-Wissen unter Würgen oder Verschlucken. Fingerfood erst, wenn dein Baby mit Unterstützung stabil sitzt, und nur beaufsichtigt.
Frucht vor dem Aufschneiden waschen. Nur reife, weiche Avocado anbieten (Fingerdruck-Test: gibt leicht nach); feste Stücke sind schwer zu greifen und können abrutschen. Den Kern immer entfernen und außer Reichweite deines Babys legen, er ist hart, glatt und kugelig. Ein Stück Schale eignet sich nur unter Aufsicht als Griff, die Schale selbst wird nicht mitgegessen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
Sicherheitshinweis für 6–8 Monate
So servierst du Avocado mit 6 bis 8 Monaten
Reife, weiche Avocado mit der Gabel zerdrückt unter Gemüse- oder Getreidebrei mischen. Alternativ längs in dicke Spalten schneiden, etwa so breit wie zwei aneinandergelegte Erwachsenenfinger; ein Stück Schale dranlassen dient als rutschfester Griff. Rutschige, geschälte Spalten kannst du in feine, ungezuckerte Getreideflocken wälzen, das gibt zusätzlichen Halt. Auf weichem Innenbrot verstrichen (frühestens ab ca. 7 Monaten, mehr im Eintrag Brot) ist eine weitere Möglichkeit.
Weiterhin nur weiche, reife Avocado verwenden.
Aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen.
Frucht vor dem Aufschneiden waschen. Nur reife, weiche Avocado anbieten (Fingerdruck-Test: gibt leicht nach); feste Stücke sind schwer zu greifen und können abrutschen. Den Kern immer entfernen und außer Reichweite deines Babys legen, er ist hart, glatt und kugelig. Ein Stück Schale eignet sich nur unter Aufsicht als Griff, die Schale selbst wird nicht mitgegessen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
Sicherheitshinweis für 9–11 Monate
So servierst du Avocado mit 9 bis 11 Monaten
Kleine, mundgerechte Würfel für den Zangengriff anbieten. Klappt der Zangengriff noch nicht, bleib bei zerdrückter Avocado oder den größeren Spalten mit Schalen-Griff.
Wie bei allen Lebensmitteln: sitzend und beaufsichtigt essen.
Frucht vor dem Aufschneiden waschen. Nur reife, weiche Avocado anbieten (Fingerdruck-Test: gibt leicht nach); feste Stücke sind schwer zu greifen und können abrutschen. Den Kern immer entfernen und außer Reichweite deines Babys legen, er ist hart, glatt und kugelig. Ein Stück Schale eignet sich nur unter Aufsicht als Griff, die Schale selbst wird nicht mitgegessen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
Sicherheitshinweis für ab 12 Monaten
So servierst du Avocado mit 12 Monaten und älter
In Scheiben, Würfeln, als selbst zubereitete Guacamole (Kinderportion vor dem Salzen abzweigen) oder zerdrückt als Brotaufstrich, auch in Familiengerichten.
Wie bei allen Lebensmitteln: sitzend und beaufsichtigt essen.
Frucht vor dem Aufschneiden waschen. Nur reife, weiche Avocado anbieten (Fingerdruck-Test: gibt leicht nach); feste Stücke sind schwer zu greifen und können abrutschen. Den Kern immer entfernen und außer Reichweite deines Babys legen, er ist hart, glatt und kugelig. Ein Stück Schale eignet sich nur unter Aufsicht als Griff, die Schale selbst wird nicht mitgegessen. Aufrecht sitzend und nur unter Aufsicht essen lassen.
Sicherheitshinweis für ab 2 Jahren
So servierst du Avocado mit 2 Jahren und älter
In Scheiben, Würfeln, als selbst zubereitete Guacamole (Kinderportion vor dem Salzen abzweigen) oder zerdrückt als Brotaufstrich, auch in Familiengerichten.
Auf einen Blick
- Ab wann
- ab Beikoststart
- Eisen
- Eisengehalt niedrig, 1 von 3
- Allergene
- keine der 14
- Nährstoffe
- Ungesättigte Fettsäuren, Kalium, Vitamin E
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Avocado essen?
Avocado darf ab dem Beikoststart angeboten werden: zerdrückt im Brei, in dicken Spalten mit Schalenrest als Griff oder zerdrückt aufs Brot. Sie liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Kalium und Vitamin E und ist ein Klassiker beim baby-led weaning.
Wie erkenne ich, ob eine Avocado reif genug ist?
Mach den Fingerdruck-Test: Eine reife Avocado gibt bei leichtem Druck nach. Zu feste Avocado ist rutschig und schwer zu greifen, dann lieber noch einen Tag warten, bis sie weich ist.
Muss ich den Avocadokern entfernen?
Ja, der Kern muss vor dem Servieren immer entfernt und außer Reichweite gelegt werden. Er ist hart, glatt und kugelig und damit ein Verschluckungsrisiko.
Kann ich die Avocadoschale als Griff verwenden?
Ja, ein Stück Schale kann als rutschfester Griff dienen, wenn du die Avocado in Spalten schneidest. Die Schale selbst wird dabei aber nicht mitgegessen. Alternativ kannst du geschälte Spalten in feine, ungezuckerte Getreideflocken wälzen, das gibt ebenfalls Halt.
Darf mein Baby jeden Tag Avocado essen?
Avocado ist energie- und nährstoffreich und passt gut in die Beikost. Wie bei jedem Lebensmittel gilt: abwechslungsreich anbieten, damit dein Baby viele verschiedene Lebensmittel und Geschmäcker kennenlernt.
Ist braun verfärbte Avocado noch in Ordnung?
Die bräunliche Verfärbung an der Schnittfläche entsteht durch Luftkontakt und ist für sich kein Zeichen von Verderb; du kannst die oberste Schicht einfach abtragen. Riecht die Avocado dagegen vergoren oder zeigt sie Schimmel, gehört sie in den Müll.
Darf mein Baby Guacamole essen?
Selbst zubereitete Guacamole ja: Die Baby-Portion vor dem Salzen und scharfen Würzen abzweigen, denn Beikost wird ohne Salz zubereitet. Gekaufte Guacamole ist meist gesalzen und gewürzt und deshalb nicht geeignet. Achte darauf, dass keine festen Stücke wie rohe Zwiebel enthalten sind.
Womit kann ich Avocado für mein Baby kombinieren?
Zerdrückte Avocado passt durch ihren milden Geschmack zu vielem: unter Gemüse- oder Getreidebrei gemischt, mit zerdrückter Banane oder Birne, oder als Aufstrich auf weichem Innenbrot.
Quellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Der Energiebedarf pro kg Körpergewicht ist im Säuglingsalter hoch; Beikost soll energie- und nährstoffreich sein DGE – Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Kein Ersatz für ärztliche Beratung.
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