
Obst · ab Beikoststart
Johannisbeere (rot & schwarz)
Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren ein Verschluckungsrisiko. Im 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken. Roh sind sie sehr sauer, das kann die Akzeptanz erschweren, gut mit mildem Obst, Porridge oder Joghurt mischen. Die Fruchtsäure kann zudem die Haut um den Mund röten: Saft abwischen und beobachten.
Die Auswahl steht in der Adresse als ?stufe=9-11 und ist teilbar.
Ganze Johannisbeeren niemals anbieten: Sie sind klein, rund und glatt und ein typisches Verschluckungsrisiko.
Immer waschen, halbieren und zerdrücken. Fingerfood erst, wenn dein Baby mit Unterstützung stabil sitzt, und nur beaufsichtigt essen lassen. Fruchtsäure kann die Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte: Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.
Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.
Sicherheitshinweis für 6–8 Monate
So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 6 bis 8 Monaten
Johannisbeeren gründlich unter fließendem Wasser waschen und von den Rispen zupfen. Reife Beeren längs halbieren und die Schnittfläche mit der Gabel zusätzlich zerdrücken. Da rote und schwarze Johannisbeeren roh sehr sauer schmecken, gut mit mildem Obstmus, Porridge oder ungesüßtem Naturjoghurt mischen, oder als kleine zerdrückte Häufchen zum Selbstgreifen anbieten.
Ganze Beeren bleiben tabu.
Immer waschen, halbieren und zerdrücken, bevor du sie servierst. Aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen.
Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.
Sicherheitshinweis für 9–11 Monate
So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 9 bis 11 Monaten
Weiterhin gewaschen, halbiert und zusätzlich flach zerdrückt anbieten, z. B. unter Porridge, Joghurt oder mildes Obstmus gemischt, um die Säure abzumildern. Für den Zangengriff eignen sich die halbierten, flach gedrückten Beeren auch einzeln als kleine Taler auf dem Teller. Klappt der Zangengriff noch nicht, bleib bei zerdrückten Beeren unter Brei oder Joghurt.
Ganze, unzerkleinerte Johannisbeeren bleiben ein Verschluckungsrisiko, solange dein Kind nicht zuverlässig kleine Bissen nimmt, gründlich kaut und nicht stopft.
Immer aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen. Im Zweifel weiterhin halbieren oder zerdrücken.
Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.
Sicherheitshinweis für ab 12 Monaten
So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 12 Monaten und älter
Weiterhin am sichersten gewaschen und halbiert oder zerdrückt anbieten, z. B. im Müsli, Joghurt oder ungesüßten Kompott. Ganze Beeren nur vorsichtig testen, wenn dein Kind sicher und ruhig kaut. Die Säure ist pur oft noch gewöhnungsbedürftig, gern mit milderem Obst kombinieren.
Ganze Johannisbeeren bleiben ein Verschluckungsrisiko, bis dein Kind zuverlässig kleine Bissen nimmt, gründlich kaut und nicht stopft, meist ab etwa 4–5 Jahren: Kleine runde Beeren zählen zu den am häufigsten eingeatmeten Lebensmitteln.
Tiefkühlbeeren gehören für kleine Kinder bis etwa fünf Jahre nur erhitzt auf den Teller, etwa als aufgekochtes Kompott. Dein Kind isst aufrecht sitzend und beaufsichtigt, nicht im Herumlaufen oder Spielen.
Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.
Sicherheitshinweis für ab 2 Jahren
So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 2 Jahren und älter
Am Zuschnitt ändert sich nichts: Johannisbeeren gründlich waschen und weiterhin halbieren oder zerdrücken, solange dein Kind nicht sicher und ruhig kaut. Die Säure ist pur oft noch gewöhnungsbedürftig, gern mit milderem Obst kombinieren.
Auf einen Blick
- Ab wann
- ab Beikoststart
- Eisen
- Eisengehalt niedrig, 1 von 3
- Allergene
- keine der 14
- Nährstoffe
- Vitamin C
- Saison
- Juni bis August
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Johannisbeeren essen?
Johannisbeeren dürfen ab dem Beikoststart angeboten werden, aber immer gewaschen, halbiert und flach zerdrückt, zum Beispiel unter Joghurt oder Porridge gemischt. Niemals ganze Beeren geben.
Ab wann darf mein Kind ganze Johannisbeeren essen?
Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut. Im Zweifel lieber weiter halbieren oder zerdrücken.
Warum mag mein Baby Johannisbeeren manchmal nicht?
Rote und schwarze Johannisbeeren schmecken roh sehr sauer, das kann die Akzeptanz erschweren. Mische sie einfach mit mildem Obstmus, Porridge oder ungesüßtem Joghurt.
Rote Haut um den Mund nach Johannisbeeren, ist das eine Allergie?
Meist nicht: Die Fruchtsäure kann die zarte Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte. Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.
Sind tiefgekühlte Johannisbeeren für mein Baby geeignet?
Aufgetaut, halbiert und zerdrückt sind TK-Johannisbeeren eine praktische Alternative zur kurzen Saison. Wir empfehlen konservativ, tiefgekühlte Beeren vor dem Verzehr einmal kurz aufzukochen, zum Beispiel als Kompott, und dann abkühlen zu lassen.
Sind getrocknete Johannisbeeren oder Korinthen in Ordnung?
Nein. Getrocknete Beeren sind klein, fest und zäh-klebrig und können leicht in die Atemwege geraten, für Babys und Kleinkinder sind sie deshalb ungeeignet. Übrigens: Was im Handel als Korinthen verkauft wird, sind getrocknete Weinbeeren, also kleine Rosinen, keine Johannisbeeren. In Gebäck nur eingeweicht und fein gehackt verwenden, das ist unsere konservative Empfehlung.
Darf mein Baby Johannisbeersaft oder -nektar trinken?
Zum Durstlöschen braucht dein Baby nur Wasser, neben Muttermilch oder Pre. Johannisbeer-Nektar und -Saftgetränke enthalten oft viel zugesetzten Zucker. Wir empfehlen konservativ, im Baby- und Kleinkindalter auf Saft als Getränk zu verzichten und Johannisbeeren lieber als ganze Frucht, zerdrückt oder als ungesüßtes Kompott anzubieten.
Quellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Runde, glatte Lebensmittel wie ganze Weintrauben oder Kirschtomaten können vollständig in die Atemwege gelangen und sind ein bekanntes Verschluckungsrisiko für Säuglinge und Kleinkinder Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Frisches Obst vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser waschen, um anhaftende Krankheitserreger zu entfernen BfR – Fragen und Antworten zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt
Kein Ersatz für ärztliche Beratung.
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