Happsi
LebensmittelRezepteWissenWarteliste

Grundlage der Inhalte

Alle Angaben folgen den deutschen Fachempfehlungen: Netzwerk Gesund ins Leben, S3-Leitlinie Allergieprävention, Bundesinstitut für Risikobewertung und Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Jede fachliche Kernaussage ist auf der jeweiligen Seite mit ihrer Quelle verlinkt.

Kein Ersatz für ärztliche Beratung.

ImpressumDatenschutz
Johannisbeere (rot & schwarz), Platzhalterbild

Obst · ab Beikoststart

Johannisbeere (rot & schwarz)

Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren ein Verschluckungsrisiko. Im 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken. Roh sind sie sehr sauer, das kann die Akzeptanz erschweren, gut mit mildem Obst, Porridge oder Joghurt mischen. Die Fruchtsäure kann zudem die Haut um den Mund röten: Saft abwischen und beobachten.

Die Auswahl steht in der Adresse als ?stufe=9-11 und ist teilbar.

3 von 3 · hochVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3

Ganze Johannisbeeren niemals anbieten: Sie sind klein, rund und glatt und ein typisches Verschluckungsrisiko.

Immer waschen, halbieren und zerdrücken. Fingerfood erst, wenn dein Baby mit Unterstützung stabil sitzt, und nur beaufsichtigt essen lassen. Fruchtsäure kann die Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte: Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.

Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.

Sicherheitshinweis für 6–8 Monate

So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 6 bis 8 Monaten

Johannisbeeren gründlich unter fließendem Wasser waschen und von den Rispen zupfen. Reife Beeren längs halbieren und die Schnittfläche mit der Gabel zusätzlich zerdrücken. Da rote und schwarze Johannisbeeren roh sehr sauer schmecken, gut mit mildem Obstmus, Porridge oder ungesüßtem Naturjoghurt mischen, oder als kleine zerdrückte Häufchen zum Selbstgreifen anbieten.

3 von 3 · hochVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3

Ganze Beeren bleiben tabu.

Immer waschen, halbieren und zerdrücken, bevor du sie servierst. Aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen.

Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.

Sicherheitshinweis für 9–11 Monate

So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 9 bis 11 Monaten

Weiterhin gewaschen, halbiert und zusätzlich flach zerdrückt anbieten, z. B. unter Porridge, Joghurt oder mildes Obstmus gemischt, um die Säure abzumildern. Für den Zangengriff eignen sich die halbierten, flach gedrückten Beeren auch einzeln als kleine Taler auf dem Teller. Klappt der Zangengriff noch nicht, bleib bei zerdrückten Beeren unter Brei oder Joghurt.

3 von 3 · hochVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3

Ganze, unzerkleinerte Johannisbeeren bleiben ein Verschluckungsrisiko, solange dein Kind nicht zuverlässig kleine Bissen nimmt, gründlich kaut und nicht stopft.

Immer aufrecht sitzend und beaufsichtigt essen lassen. Im Zweifel weiterhin halbieren oder zerdrücken.

Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.

Sicherheitshinweis für ab 12 Monaten

So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 12 Monaten und älter

Weiterhin am sichersten gewaschen und halbiert oder zerdrückt anbieten, z. B. im Müsli, Joghurt oder ungesüßten Kompott. Ganze Beeren nur vorsichtig testen, wenn dein Kind sicher und ruhig kaut. Die Säure ist pur oft noch gewöhnungsbedürftig, gern mit milderem Obst kombinieren.

3 von 3 · hochVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3

Ganze Johannisbeeren bleiben ein Verschluckungsrisiko, bis dein Kind zuverlässig kleine Bissen nimmt, gründlich kaut und nicht stopft, meist ab etwa 4–5 Jahren: Kleine runde Beeren zählen zu den am häufigsten eingeatmeten Lebensmitteln.

Tiefkühlbeeren gehören für kleine Kinder bis etwa fünf Jahre nur erhitzt auf den Teller, etwa als aufgekochtes Kompott. Dein Kind isst aufrecht sitzend und beaufsichtigt, nicht im Herumlaufen oder Spielen.

Johannisbeeren sind klein, rund und glatt: wie Blaubeeren eine klassische Form für Verschlucken, weil sie genau in die Atemwege passen können. Vor dem Servieren immer gründlich waschen. Im gesamten 1. Lebensjahr deshalb immer halbieren oder flach zerdrücken, z. B. unter Joghurt oder Porridge gemischt. Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut; im Zweifel weiter zerdrücken.

Sicherheitshinweis für ab 2 Jahren

So servierst du Johannisbeere (rot & schwarz) mit 2 Jahren und älter

Am Zuschnitt ändert sich nichts: Johannisbeeren gründlich waschen und weiterhin halbieren oder zerdrücken, solange dein Kind nicht sicher und ruhig kaut. Die Säure ist pur oft noch gewöhnungsbedürftig, gern mit milderem Obst kombinieren.

Auf einen Blick

Ab wann
ab Beikoststart
Eisen
Eisen: niedrigEisengehalt niedrig, 1 von 3
Allergene
keine der 14
Nährstoffe
Vitamin C
Saison
Juni bis August

Häufige Fragen

  • Ab wann darf mein Baby Johannisbeeren essen?
  • Ab wann darf mein Kind ganze Johannisbeeren essen?
  • Warum mag mein Baby Johannisbeeren manchmal nicht?
  • Rote Haut um den Mund nach Johannisbeeren, ist das eine Allergie?
  • Sind tiefgekühlte Johannisbeeren für mein Baby geeignet?
  • Sind getrocknete Johannisbeeren oder Korinthen in Ordnung?
  • Darf mein Baby Johannisbeersaft oder -nektar trinken?

Ab wann darf mein Baby Johannisbeeren essen?

Johannisbeeren dürfen ab dem Beikoststart angeboten werden, aber immer gewaschen, halbiert und flach zerdrückt, zum Beispiel unter Joghurt oder Porridge gemischt. Niemals ganze Beeren geben.

Ab wann darf mein Kind ganze Johannisbeeren essen?

Ganze Beeren frühestens ab 12 Monaten anbieten, und auch dann nur, wenn dein Kind zuverlässig und sicher sitzend kaut. Im Zweifel lieber weiter halbieren oder zerdrücken.

Warum mag mein Baby Johannisbeeren manchmal nicht?

Rote und schwarze Johannisbeeren schmecken roh sehr sauer, das kann die Akzeptanz erschweren. Mische sie einfach mit mildem Obstmus, Porridge oder ungesüßtem Joghurt.

Rote Haut um den Mund nach Johannisbeeren, ist das eine Allergie?

Meist nicht: Die Fruchtsäure kann die zarte Haut um den Mund röten. Wische den Saft ab und beobachte. Klingt die Rötung schnell ab und bleibt örtlich begrenzt, ist meist alles gut. Bei Quaddeln, Schwellungen über die Kontaktstelle hinaus, Erbrechen oder Atemnot ärztlich abklären.

Sind tiefgekühlte Johannisbeeren für mein Baby geeignet?

Aufgetaut, halbiert und zerdrückt sind TK-Johannisbeeren eine praktische Alternative zur kurzen Saison. Wir empfehlen konservativ, tiefgekühlte Beeren vor dem Verzehr einmal kurz aufzukochen, zum Beispiel als Kompott, und dann abkühlen zu lassen.

Sind getrocknete Johannisbeeren oder Korinthen in Ordnung?

Nein. Getrocknete Beeren sind klein, fest und zäh-klebrig und können leicht in die Atemwege geraten, für Babys und Kleinkinder sind sie deshalb ungeeignet. Übrigens: Was im Handel als Korinthen verkauft wird, sind getrocknete Weinbeeren, also kleine Rosinen, keine Johannisbeeren. In Gebäck nur eingeweicht und fein gehackt verwenden, das ist unsere konservative Empfehlung.

Darf mein Baby Johannisbeersaft oder -nektar trinken?

Zum Durstlöschen braucht dein Baby nur Wasser, neben Muttermilch oder Pre. Johannisbeer-Nektar und -Saftgetränke enthalten oft viel zugesetzten Zucker. Wir empfehlen konservativ, im Baby- und Kleinkindalter auf Saft als Getränk zu verzichten und Johannisbeeren lieber als ganze Frucht, zerdrückt oder als ungesüßtes Kompott anzubieten.

Quellen

  • Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
  • Harte, kleine Lebensmittelstücke können leicht eingeatmet werden und sind für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
  • Runde, glatte Lebensmittel wie ganze Weintrauben oder Kirschtomaten können vollständig in die Atemwege gelangen und sind ein bekanntes Verschluckungsrisiko für Säuglinge und Kleinkinder Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
  • Frisches Obst vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser waschen, um anhaftende Krankheitserreger zu entfernen BfR – Fragen und Antworten zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt

Kein Ersatz für ärztliche Beratung.

Passt dazu

  • BlaubeerenVerschluckungsrisiko hoch, Stufe 3 von 3ab Beikoststart
  • HimbeerenVerschluckungsrisiko niedrig, Stufe 1 von 3ab Beikoststart
  • BrombeereVerschluckungsrisiko mittel, Stufe 2 von 3ab Beikoststart
  • ErdbeerenVerschluckungsrisiko mittel, Stufe 2 von 3ab Beikoststart
Foto je Altersstufe

Happsi Plus

So sieht die richtige Schnittform für Johannisbeere (rot & schwarz) aus, für jede Altersstufe

Ein Foto für 6 bis 8, 9 bis 11 und ab 12 Monate. 5,99 € im Monat oder 29,99 € im Jahr, 7 Tage kostenlos, jederzeit kündbar.

Auf die WartelisteSicherheitsinfos bleiben frei