Milchprodukte
Butter
ab Beikoststart (frühestens Beginn 5. Monat)
Verschluckungsrisiko: niedrigEisen: niedrig⚠️ Allergen: milch
Ein kleiner Klecks Butter im Gemüsebrei ist eine gelegentliche geschmackliche Alternative zu Öl – als Standardfett empfiehlt Gesund ins Leben aber weiterhin Rapsöl. Ab dem Brot-Alter (ca. 7. Monat) eignet sich Butter dünn gestrichen als Basis für einen Brotbelag. Immer ungesalzene Butter verwenden, kein Salz im 1. Lebensjahr.
Sicherheit & Verschlucken
Butter ist eine Zutat, kein Stück zum Beißen – als dünner Streichfilm auf Brot oder unter den Brei gerührt ist sie kein Verschluckungsthema.
🔒 So servierst du Butter sicher – je Altersstufe
Schritt-für-Schritt-Zubereitung und Sicherheits-Hinweise für 6–8, 9–11 und 12+ Monate gibt es in der App – mit Fotos, wie es auf den Teller gehört.
Auf die WartelisteQuellen
- Beikoststart frühestens Beginn des 5. Monats, spätestens Beginn des 7. Monats — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr
- Der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei wird mit Rapsöl zubereitet — Netzwerk Gesund ins Leben – Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei (Rezept)
- Beikost ohne Salzzusatz zubereiten; sparsame Salzverwendung im 1. Lebensjahr — Netzwerk Gesund ins Leben – Handlungsempfehlungen für das 1. Lebensjahr